Adobo-Paste

Adobo kommt - wie Ancho - aus Mexiko.

1 EL Ancho-Pürree
1 Knoblauchzehen
1/4 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1/4 TL Oregano
Msp Gewürznelken, gemahlen
1 EL Essig
Salz
Alles mischen.

Rezept
Adobo Koteletts